Pengembangan biodegradable packing foam dari limbah tongkol jagung dan pelepah pisang sebagai alternatif kemasan berkelanjutan
DOI: https://doi.org/10.33024/hjk.v19i9.1951
Biodegradable Packing Foam Kemasan Berkelanjutan Limbah Pelepah Pisang Tongkol Jagung
Abstract
Background: Indonesia's waste continues to grow and will reach 70 million tons by 2023. The e-commerce sector is a major contributor to plastic waste, with 96% of its packaging made from plastic, such as foam. Corncob and banana stem waste have the potential to be environmentally friendly alternatives for foam packaging due to their high cellulose content of 26.81% and 83.3%, respectively.
Purpose: To develop biodegradable foam packaging made from corncob and banana stem waste as an environmentally friendly packaging alternative.
Method: The study used a Research and Development (R&D) model using the 4D approach (define, design, develop, and disseminate).
Results: Expert validation demonstrated product feasibility with an average score of 4.5 for durability, elasticity, and density, and a score of 5.0 for physical structure. Secondary packaging validation also demonstrated excellent results, with scores for attractiveness of 4.5; color contrast of 5.0; product protection of 5.0; and sturdiness of 4.5. These results indicate that biodegradable packing foam has the potential to replace conventional foam, offering characteristics that support product protection and are more environmentally friendly. In addition to its functional potential, this product also offers broad market opportunities through strategic partnerships.
Conclusion: The use of biodegradable packing foam is expected to reduce plastic waste, support sustainable waste management efforts, and contribute to achieving SDG 12 on responsible consumption and production.
Keywords: Banana Stems; Biodegradable Packing Foam; Corn Cobs; Sustainable Packaging; Waste.
Background: Tumpukan sampah di Indonesia terus meningkat dan mencapai 70 juta ton pada 2023. Sektor e-commerce menjadi penyumbang besar sampah plastik, dengan 96% kemasannya berbahan plastik seperti foam. Limbah tongkol jagung dan pelepah pisang berpotensi menjadi alternatif packing foam ramah lingkungan karena kandungan selulosanya yang tinggi masing-masing 26,81% dan 83,3%.
Tujuan: Untuk mengembangkan biodegradable packing foam berbahan dasar limbah tongkol jagung dan pelepah pisang sebagai alternatif kemasan yang ramah lingkungan.
Metode: Penelitian dengan model Research and Development (R&D) menggunakan pendekatan 4D (define, design, develop, dan disseminate).
Hasil: Validasi ahli menunjukkan kelayakan produk dengan rata-rata skor 4.5 pada aspek daya tahan, elastisitas, dan kepadatan serta skor 5.0 pada struktur fisik. Validasi kemasan sekunder juga menunjukkan hasil sangat baik dengan nilai daya tarik 4.5; kontras warna 5.0; kemampuan melindungi produk 5.0; dan kekokohan 4.5. Hasil ini menunjukkan bahwa biodegradable packing foam berpotensi menggantikan foam konvensional dengan karakteristik yang mendukung perlindungan barang dan lebih ramah lingkungan. Selain potensi fungsionalnya, produk ini juga memiliki peluang pasar yang luas melalui kemitraan strategis.
Simpulan: Penerapan penggunaan biodegradable packing foam diharapkan dapat mengurangi sampah plastik, mendukung upaya pengelolaan sampah berkelanjutan, dan berkontribusi terhadap pencapaian SDGs poin 12 tentang konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.
Kata Kunci: Biodegradable Packing Foam; Kemasan Berkelanjutan; Limbah; Pelepah Pisang; Tongkol Jagung.
Downloads
References
Agus, J., Ramadhani, S., Sabrini, P. N., Wulandari, D. R., & Ruslan, Z. A. (2023). Pengembangan Biodegradable Foam Berbahan Dasar Pati dari Ekstrak Jagung dengan Penambahan Serat dari Pelepah Pisang. Jurnal Chemica, 24(1), 78-86.
Asrar, A., Bachtiar, E., Gusty, S., Rachim, F., Ritnawati, R., & Setiawan, A. (2020). Pemanfaatan Daur Ulang Limbah Plastik Polyethylene Terephthalate (Pet) Sebagai Pengganti Agregat Kasar Pada Beton. Jurnal Kacapuri: Jurnal Keilmuan Teknik Sipil Учредители: Universitas Islam Kalimantan MAB Banjarmasin, 3(2), 156.
Awad, Z. A., Eida, M. A., Soliman, H. S., Alkaramani, M. A., Elbadwy, I. G., & Hassabo, A. G. (2025). The psychological effect of choosing colors in advertisements on stimulating human interaction. Journal of Textiles, Coloration and Polymer Science, 22(1), 289-298.
Brito, M., Vale, M., Leão, J., Ferreira, L. P., Silva, F. J. G., & Gonçalves, M. A. (2020). Lean and Ergonomics decision support tool assessment in a plastic packaging company. Procedia Manufacturing, 51, 613-619.
Ferginia, D., & Yanto, R. (2022). Program Ecovillage sebagai Upaya Perubahan Perilaku Masyarakat dalam Pelestarian Lingkungan Menurut Perspektif Islam. Jurnal Sharia Economics, 1(2).
Fianda, A. Y. A., Fandinny, I., Kacaribu, L. N. B., Desyani, N. A. F., Asyifa, N., & Wijayanti, P. (2022). Eco-friendly packaging: Preferensi dan kesediaan membayar konsumen di marketplaces. Jurnal Ilmu Lingkungan, 20(1), 147-157.
Ginola, O., Nuraliyah, A., & Alwi, R. S. (2025). Pembuatan Kemasan Makanan Biofarm Jerami dengan Lapisan Bioplastik Pati Tapioka. Jurnal Knowledge Applied Theory Chemical Sustainability, 1(1), 6-13.
Gupta, P., Toksha, B., & Rahaman, M. (2022). A review on biodegradable packaging films from vegetative and food waste. The Chemical Record, 22(7), e202100326.
Gurning, L. R. (2023). Desain Struktur Kemasan Produk Makanan Berbahan Dasar Kertas Karton sebagai Oleh-oleh Guna Meningkatkan Penjualan. Magenta| Official Journal STMK Trisakti, 7(02), 1101-1111.
Handayani, W., Ulum, R., & Khofia, N. (2025). Psikologi warna dalam kehidupan sehari-hari: pengaruh warna terhadap emosi, persepsi, dan perilaku konsumen. PSIKIS: Jurnal Ilmu Psikiatri Dan Psikologi, 1(1), 39-48.
Harahap, H., Nst, A. H., & Junaidi, I. F. (2019). Pengaruh konsentrasi asam sulfat (H2SO4) pada hidrolisa tongkol jagung (Zea mays) menjadi nanokristal selulosa sebagai filler penguat pada produk lateks karet alam. Jurnal Teknik Kimia USU, 8(2), 48-53.
Li, W., Zhang, Y., Li, J., Zhou, Y., Li, R., & Zhou, W. (2015). Characterization of cellulose from banana pseudo-stem by heterogeneous liquefaction. Carbohydrate Polymers, 132, 513-519.
Liu, Z. (2025). Evaluating digitalized visualization interfaces: Integrating visual design elements and analytic hierarchy process. International Journal of Human–Computer Interaction, 41(9), 5731-5760.
Maretno, S., & Marlini, M. (2021). Pemanfaatan media sosial sebagai media promosi perpustakaan. Baitul'Ulum: Jurnal Ilmu Perpustakaan dan Informasi, 5(1), 58-71.
Molina-Besch, K., Wikström, F., & Williams, H. (2019). The environmental impact of packaging in food supply chains—does life cycle assessment of food provide the full picture?. The International Journal of Life Cycle Assessment, 24(1), 37-50.
Nechita, P., & Năstac, S. M. (2022). Overview on foam forming cellulose materials for cushioning packaging applications. Polymers, 14(10), 1963.
Nugroho, A. S., & Mawardi, M. (2021). Pengembangan instrumen penilaian sikap tanggungjawab dalam pembelajaran tematik di sekolah dasar. Jurnal Basicedu, 5(2), 808-817.
Oktaviani, F., & Rustandi, D. (2018). Implementasi digital marketing dalam membangun brand awareness. PRofesi Humas, 3(1), 1-20.
Putri, N. I., Chance, M. J., Rahardjo, P. A. C., & Ananingsih, V. K. (2019). Pengaruh jenis dan konsentrasi enkapsulan dalam proses pembuatan serbuk antosianin dari kubis merah dan bunga telang. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi (Journal of Food Technology and Nutrition), 18(1), 1-9.
Ramadhan, A., Haeril, F. K., & Medina, R. (2019). Kajian Visual Kemasan Sebagai Media Informasi:(Case Study of Flying Glider Toy Product Packaging). MAVIS: Jurnal Desain Komunikasi Visual, 1(02), 43-55.
Ridwan, R., Ariani, F., & Hensi, H. (2022). Pembuatan bahan baku pulp dari pelepah pisang dengan penambahan asam asetat. Jurnal Saintis, 3(2), 28-36.
Setiawan, A., Anggraini, F. D. M., Ramadani, T. A., Cahyono, L., & Rizal, M. C. (2021). Pemanfaatan Jerami Padi Sebagai Bioplastik Dengan Menggunakan Metode Perlakuan Pelarut Organik. Metana, 17(2), 69-80.
Sihabudin, M., & Pribadi, J. D. (2024). Pembuatan e-brochure sebagai media iklan menggunakan aplikasi adobe illustrator pada PT Lingkaran Cendekia Jaya Kediri. Jurnal Administrasi dan Bisnis, 18(2), 219-232.
Sihite, A. H. (2022). Analisis perubahan pola konsumsi masyarakat dan implikasinya terhadap sektor perekonomian. Jurnal Price: Ekonomi dan Akuntasi, 1(01), 36-46.
Sumbawati, N. K., Tara, U., Karmeli, E., & Rachman, R. (2023). Pemanfaatan Batang Pisang Menjadi Bahan Olahan Keripik Sebagai Produk Usaha Untuk Meningkatkan Perekonomian Umkm Dan Mengurangi Limbah Batang Pisang Di Desa Ledang Kecamatan Lenangguar. KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 328-335.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Holistik Jurnal Kesehatan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
