Hubungan antara penggunaan konten kuliner di media sosial dengan peningkatan nafsu makan pada lansia
DOI: https://doi.org/10.33024/hjk.v19i8.1375
Konten Kuliner Lansia Media Sosial Nafsu Makan
Abstract
Background: Decreased appetite is a common problem among the elderly due to physiological changes such as decreased sensitivity to taste and smell, as well as psychological factors such as stress or loneliness. This condition can lead to decreased nutritional intake, which can lead to malnutrition and other health problems. Furthermore, the development of digital technology and the widespread use of social media have changed interaction and information consumption patterns across various age groups, including the elderly. One popular form of content is culinary content, which generally displays food visuals with attractive displays, appetizing colors, and aesthetic presentation. Exposure to this type of content has the potential to stimulate the brain's appetite-related centers, thereby increasing the desire to consume food.
Purpose: To analyze the relationship between the use of culinary content on social media and increased appetite in the elderly.
Method: The study used an observational cross-sectional approach, involving elderly people who actively use social media at Sari Asih Hospital, Serang.
Results: The Spearman test showed a correlation coefficient (r) of 0.24 with a p-value of 0.03, indicating a statistically significant relationship between social media use and increased appetite in the elderly.
Conclusion: There is a significant relationship between exposure to culinary content on social media and increased appetite in the elderly population. This finding suggests that social media has the potential to be a non-pharmacological tool to support improved nutritional intake and quality of life in the elderly.
Keywords: Appetite; Culinary Content; Elderly; Social Media.
Pendahuluan: Penurunan nafsu makan merupakan salah satu masalah yang sering dialami oleh lansia akibat perubahan fisiologis seperti penurunan sensitivitas indera pengecap dan penciuman, serta faktor psikologis seperti stres atau kesepian. Kondisi ini dapat berdampak pada penurunan asupan nutrisi, yang berisiko menimbulkan malnutrisi dan gangguan kesehatan lainnya. Di sisi lain, perkembangan teknologi digital dan maraknya penggunaan media sosial telah mengubah pola interaksi dan konsumsi informasi di berbagai kelompok usia, termasuk lansia. Salah satu konten yang banyak diminati adalah konten kuliner, umumnya menampilkan visual makanan dengan tampilan menarik, warna yang menggugah selera, serta penyajian yang estetik. Paparan terhadap konten semacam ini berpotensi merangsang pusat otak yang berhubungan dengan nafsu makan, sehingga dapat mendorong keinginan untuk mengonsumsi makanan.
Tujuan: Untuk menganalisis hubungan antara penggunaan konten kuliner di media sosial dengan peningkatan nafsu makan pada lansia.
Metode: Desain observasional menggunakan pendekatan cross-sectional dengan melibatkan lansia yang aktif menggunakan media sosial di Rumah Sakit Sari Asih, Serang.
Hasil: Uji Spearman menunjukkan koefisien korelasi (r) = 0.24 dengan nilai p = 0.03, mengindikasikan adanya hubungan yang signifikan secara statistik antara penggunaan media sosial dan peningkatan nafsu makan pada lansia.
Simpulan: Adanya hubungan yang signifikan antara paparan konten kuliner di media sosial dan peningkatan nafsu makan pada populasi lanjut usia. Temuan ini menunjukkan bahwa media sosial berpotensi menjadi salah satu sarana nonfarmakologis untuk mendukung peningkatan asupan gizi dan kualitas hidup lansia.
Kata Kunci: Konten Kuliner; Lansia; Media Sosial; Nafsu Makan.
Downloads
References
Al Sas, O., & Alkhowarizmi, A. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Tukmudal Dalam Pencegahan Malnutrisi Melalui Program “Gema Nutrisi Lansia”: Empowerment Of The Tukmudal Village Community In Malnutrition Prevention Through The" Senior Nutrition Echo" Program. Gemakes: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 271-276.
Apriyani, T., Niron, M. F. V. D., Adi, A. A. A. M., & Yani, N. S. (2025). Buku Referensi Optimalisasi Gizi Untuk Lansia. Jakarta Barat: Optimal Untuk Negeri.
Budiono, S., Hidayatullah, A., & Purnama, A. (2024). Pengaruh Menonton Tayangan Kuliner Di Media Sosial Terhadap Nafsu Makan Pada Mahasiswa Keperawatan Semester Akhir Universitas Indonesia Maju Tahun 2023. Jurnal Teknologi Kesehatan (Journal Of Health Technology), 20(1), 28-35.
Efendi, N. Y., & Abidin, N. A. Z. (2021). Diet Sehat Di Usia Senja “Perspektif Lansia Dalam Pola Makan Dan Hidup Sehat”. Guepedia.
Handolan, A. P. (2024). Gambaran Tingkat Depresi, Status Gizi, Isolasi Sosial Lansiadiposyandu Mekarsari Dan Campursari Kelurahan Kotabumi Tengah Kotabumi Lampung Utara Tahun 2024 (Doctoral Dissertation, Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang).
Istyanto, F., & Rahmi, S. A. (2023). Manfaat Aktivitas Fisik Terhadap Kesehatan Mental Berbasis Narrative Literature Review. Jurnal Kesehatan Madani Medika, 14(2), 182-192.
Kiki Fibrianto, S. T. P., Wulan, S. N., Ferrasta, O. A., TP, S., & Wulandari, E. S. (2025). Gizi Sensoris Dan Kognisi Pangan Pengaruhnya Terhadap Kesehatan Dan Perilaku Konsumsi. Media Nusa Creative (MNC Publishing).
Lau, S., Pek, K., Chew, J., Lim, J. P., Ismail, N. H., Ding, Y. Y., & Lim, W. S. (2020). The Simplified Nutritional Appetite Questionnaire (Snaq) As A Screening Tool For Risk Of Malnutrition: Optimal Cutoff, Factor Structure, And Validation In Healthy Community-Dwelling Older Adults. Nutrients, 12(9), 2885.
Luddiana, Z. (2024). Prilaku Konsumsi Remaja Ponorogo Di Era Digital Sebagai Dampak Dari Penggunaan Media Sosial. IAIN Ponorogo.
Mau, D. P., Mahmudi, M., Lestariningsih, T., Mau, Y. P., & Artana, I. W. A. (2024). Pengaruh Media Sosial Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Memilih Destinasi Wisata Kuliner Di Kota Surabaya. Probisnis, 17(2), 82-96.
Morquecho-Campos, P., Bikker, F. J., Nazmi, K., De Graaf, K., Laine, M. L., & Boesveldt, S. (2020). A Stepwise Approach Investigating Salivary Responses Upon Multisensory Food Cues. Physiology & Behavior, 226, 113116.
Morquecho-Campos, P., Bikker, F. J., Nazmi, K., De Graaf, K., Laine, M. L., & Boesveldt, S. (2020). A Stepwise Approach Investigating Salivary Responses Upon Multisensory Food Cues. Physiology & Behavior, 226, 113116.
Nuraelah, A., & Gz, S. (2024). Bab 4 Pentingnya Aktivitas Fisik Dalam Mendukung Kesehatan Gizi Lansia. Gizi Lansia, 32.
Puspitasari, N., Rakhma, L. R., & Zulaekah, S. (2025). Hubungan Kebiasaan Menonton Food Vlog Dan Peningkatan Nafsu Makan Mahasiswa Di Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi, 4(5), 1262-1274.
Puspitosari, A., & Nurhidayah, N. (2025). Pengaruh Stimulasi Sensori Dengan Metode Terapi Kelompok Terhadap Skor Geriatric Depression Scale Pada Lansia Di Komunitas. Jurnal Kesehatan Komunitas (Journal Of Community Health), 11(1), 141–148.
Rahmania, S., Puspitasari, D. I., & Rakhma, L. L. (2025). Hubungan Paparan Media Sosial Dan Pengetahuan Gizi Dengan Kebiasaan Membaca Label Gizi Pada Pengguna Media Sosial Di Indonesia. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 9(1), 185-195.
Santoso, N. H., Susiloretni, K. A., & Ambarwati, R. (2020). Risiko Pengetahuan, Aktivitas dan Fisiologi terhadap Kejadian Obesitas Remaja. Jurnal Riset Gizi, 8(1), 1-5.
Saras, T. (2023). Dopamin: Molekul Kesenangan Dan Kekuatan Motivasi. Jakarta: Tiram Media.
Sudargo, T., Aristasari, T., Prameswari, A. A., Ratri, F. A., & Putri, S. R. (2021). Asuhan Gizi Pada Lanjut Usia. Yogyakarta: Ugm Press.
Supadmi, S., Sit, S., Kuntari, T., Hidayat, T., Khairunnisa, M., Ant, S., & Kom, M. (2024). Sindrom Metabolik Pada Lanjut Usia (Lansia). CV Eureka Media Aksara.
Woi, F. M., Jutomo, L., & Toy, S. M. (2025). Kajian Masalah Kesehatan, Tingkat Konsumsi Energi Dan Protein, Serta Status Gizi Lansia Di Kota Ende. SEHATMAS: Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 4(1), 91-103.
Zulhar, R. H., & Pratama, C. W. (2025). Gizi Optimal Untuk Lansia: Menjaga Kesehatan Dan Kualitas Hidup Di Usia Emas. Journal Of Knowledge And Collaboration, 2(1), 460-467.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Holistik Jurnal Kesehatan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
